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La ferme de Baume Rousse - Drôme

 
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La ferme de Baume Rousse se situe dans la Drôme, sur les contreforts sud du Vercors, à la limite septentrionale de l’aire de la lavande vraie, la Provence, berceau de l’ association traditionnelle brebis / lavande que nous avons fait revivre.

En arrivant à Baume Rousse fin 1987 nous étions depuis trois ans cueilleurs de plantes aromatiques, singulièrement de lavande.

Constatant au cours de ces années une raréfaction des populations sauvages et une baisse importante des surfaces cultivées, nous plantons nos premières lavandes en 1989.

Les années suivantes, au fil du défrichement, nous continuons à planter de la lavande fine de population issue de semis et diversifions nos sources d’approvisionnement en plants.

Nous affinons également notre recherche sur les semences, sélectionnons des porte-graines et devenons producteurs de semence de lavande  pour une entreprise française de semences bio et biodynamiques, puis produisons avec succès des plants issus de notre terroir et reflétant la diversité génétique de la lavande « angustifolia » : du bleu au blanc, nos lavandes passent par toutes les nuances de couleur. C’est délibérément que nous disons NON au clonage et à la reproduction des plantes médicinales par bouturage, pratiques qui conduisent à la dégénérescence et à l’appauvrissement des vertus thérapeutiques de notre belle bleue et que nous disons OUI, à la vie, à l’enrichissement du patrimoine génétique grâce à la régénération par la semence, OUI à la cueillette à la faucille qui permet de cultiver des plantes qui ne sont pas uniformes et de se pencher humblement sur chaque touffe pour la récolter.

En cultivant cette population de « lavande fine », nous obtenons une huile essentielle qui exprime l’ensemble des vertus thérapeutiques de cette plante provençale.

Nous cultivons une vingtaine de plantes médicinales, condimentaires  et aromatiques.

Certifiés bio depuis 1988, nos produits détiennent la marque Demeter (marque des produits de l’agriculture biodynamique contrôlée et certifiée) depuis 1993.


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